Meni

Limun i bilje Tilapia

  • Ukupno: 25 min
  • Priprema: 10 min
  • Kuhati: 15 min
  • Prinos: 4 obroka
21 ocjene Dodaj komentar

Ovi fileti tilapia, pečeni limunom i travama, ukusni su i hranjivi i lako se predlažu proračunu.

Tilapia je blaga bijela riba. Prosječan file tilapije teži oko 4 unce, a sadrži samo oko 109 kalorija i 22 grama proteina. Odličan je izbor za tjelesne mase i nema žive.



Fileti tilapije su tanki i brzo se kuhaju. Izravni koraci pripreme i brzo vrijeme pečenja čine ovaj recept za tilapiju savršenim za užurbanu večer. Recept traje ne više od 30 minuta, počnite dovršiti!

Maslac, limun i začinsko bilje prekrasno aromatiziraju ribu, a ona čini divan obrok s vrućom kuhanom rižom ili pečenim krumpirom. Bruxelleske klice ili brokula izvrsno se slažu s ribom, ali svako povrće ili salata na pari bi bili dobra priloga. Neke savjete za kuhanje i zamjene zamjena pronaći ćete ispod recepta.



Sastojci

  • 4 zelena luka
  • 1 mali limun
  • 4 žlice maslaca (omekšao)
  • 1 žlica peršina (sjeckani)
  • 3/4 žličice soli
  • 1/8 žličice crnog papra
  • 1 kilogram fileta tilapije (4 fileta s tilapijom)

Koraci za to

  1. Skupite sastojke.

    što je dobro pomiješati s votkom

  2. Zagrijte pećnicu na 400 F / 200 C / plin 6. Masacu plitku 2-četvrtinu premažite u 3-kvadratnu posudu za pečenje ili obložen lim za pečenje.

  3. Nasjeckajte zeleni luk, držeći bijelu i svijetlo zelenu odvojenu od tamnozelenih vrhova.

  4. Limun naribajte i u malu zdjelu iscijedite 1 žlicu soka. U sok dodajte limunovu koricu s omekšanim maslacem, nasjeckanim peršinom, soli, paprom te bijelim i svijetlozelenim dijelovima zelenog luka.

  5. U pripremljeni lim za pečenje stavite filete tilapije, savijajući tanje krajeve ispod koliko je potrebno da se debljine ujednače. Smjesu s maslacem rasporedite preko ribljih fileta.

  6. Pecite filete tilapije oko 12 do 15 minuta, ili dok riba lagano ne porumeni vilicom.

  7. Ukrasite narezanim vrhovima zelenog luka.

  8. Poslužite i uživajte!

Savjet

  • Ribu treba kuhati na minimalnoj temperaturi od 145 F (63 C), ili dok meso ne bude neprozirno i ne zaleprši vilicom.
  • Ako morate podijeliti veliki file od ribe, prerežite ga dužinom prema sredini.
  • Mala pojedinačna posuđa za pečenje prikladna su jer idu od pećnice do stola i lijepo se prezentiraju.

Varijacije recepta

  • Ostavite zeleni luk i dodajte još jednu biljku u smjesu s limunovim maslacem. Svježi sjeckani kopar ili svježi majčina dušica dobro su s ribom.
  • Peršin zamijenite svježim kravljem, ili koristite oko 1/2 čajne žličice suhog chervila.
  • Koristite mješavinu začinskog bilja: 1 žličicu nasjeckanog svježeg kopra, 1 žličicu nasjeckanog svježeg peršina i 1 žličicu nasjeckanog svježeg komorača.
  • U smjesu s maslacem dodajte 1 žličicu sitno mljevenog svježeg češnjaka, odnosno oko 1/2 žličice češnjaka u prahu.

Oznake recepta:

  • limun
  • ulaz
  • američki
  • obiteljska večera