
- Ukupno: 10 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 zdjela (12 porcija)
Prehrambene smjernice (po obroku) | |
---|---|
47 | kalorije |
0g | Mast |
12g | ugljikohidrati |
1g | Protein |
Prehrambene činjenice | |
---|---|
Obrok: 1 zdjela (12 porcija) | |
Količina pri serviranju | |
kalorije | 47 |
% Dnevne vrijednosti * | |
Ukupno masti 0g | 0% |
Zasićene masti 0g | 0% |
Kolesterol 0mg | 0% |
Natrij 86mg | 4% |
Ukupni ugljikohidrati 12g | 4% |
Dijetalna vlakna 2g | 7% |
Protein 1g | |
Kalcij 17mg | 1% |
*% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Umak Jezebel slatki je i začinjen umak s nekom oštrinom i toplinom od hrena i senfa. Umak je izvrstan začin koji će poslužiti preko bloka krem sira ili uz obrok s pršutom ili svinjetinom. Jezebel umak također čini ukusni preljev od hamburgera. Učinite to dan unaprijed za najbolji okus. Pogledajte prijedloge i varijacije za posluživanje ispod recepta za više ideja.
piletina demi glace recept jednostavan
Podrijetlo umaka Jezebel nije jasno, ali moglo je potjecati s zaljevske obale (Mississippi, Alabama, Florida, Louisiana, Texas). Recepte možete pronaći u brojnim kuharicama koje datiraju još do pedesetih godina 20. stoljeća, a naći ćete ih u mnogim jelovnicima restorana. Umak je vjerojatno dobio ime po 'opakoj' vrućini.
Izmiješajte ga malo žele s ljutom paprikom ili konzerviranim blagim čilijem ili jalapeño papričicama. Mljeveni đumbir je još jedna moguća varijacija ukusa.
Sastojci
- 1 konzerva ananasa od staklenke od 16 gr
- 1 (16 unce) staklenka od jabuka
- 1/2 šalice hrena (pripremljeno, iz staklenke)
- 3 žlice suhog senfa u prahu
- 2 žličice crnog papra (grubo mljevenog)
Koraci za to
U zdjeli kombinirajte ananas od ananasa, žele od jabuka, hren, senf i crni papar. Dobro izmiješati. Posudu poklopite i stavite u hladnjak dok se temeljito ne ohladi prije posluživanja.
Napravite dan ili dva prije vremena za najbolji okus.
Čuvajte umak Jezebel u hladnjaku do 2 tjedna.
Posluživanje prijedloga i varijacija
Jezebel umak i krem sir vrlo je popularno predjelo na jugu. Umak prelijte preko bloka krem sira i poslužite s krekerima ili čvrstim čipsom. To je jednostavna priprema i vaši će je prijatelji i obitelj voljeti!
Koristite umak kao dipu za pileća krila ili nadjev. Mislimo da bi bio odličan umak s koktel hot-dogovima ili malo smokija.
Koristite umak na vrhu kanapea.
Umak poslužite uz pečenu svinjetinu, šunku ili meso s roštilja.
kako se pravi žalac
Stavite dio umaka na šunku oko 10 minuta prije nego što izađe iz pećnice.
kako napraviti posude s čokoladom
Sa kreolskom senfom - Zamijenite suhu senf sa 4 žlice kreolske senfa ili integralnim senfom od punog zrna.
Za blaži umak smanjite hren na 1/4 šalice ili manje.
Ostale moguće varijacije okusa uključuju konzervirane i drenirane mljevene čilije ili jalapeño paprike.
Ako konzerve od ananasa nisu dostupne, koristite konzerve marelice ili breskve.
Umak od Jezebel Gingered - U umak dodajte 1 žlicu svježe naribanog đumbira, a papar smanjite na 1 žličicu ili je izostavite.
Oznake recepta:
- umak
- južni
- obiteljska večera
- vrbe