Meni

Umak Jezebel

  • Ukupno: 10 min
  • Priprema: 10 min
  • Kuhati: 0 min
  • Prinos: 1 zdjela (12 porcija)
40 ocjene Dodaj komentar
Prehrambene smjernice (po obroku)
47kalorije
0gMast
12gugljikohidrati
1gProtein
Pogledajte cjelovite prehrambene smjernice Sakrij cjelovite prehrambene smjernice ×
Prehrambene činjenice
Obrok: 1 zdjela (12 porcija)
Količina pri serviranju
kalorije47
% Dnevne vrijednosti *
Ukupno masti 0g0%
Zasićene masti 0g0%
Kolesterol 0mg0%
Natrij 86mg4%
Ukupni ugljikohidrati 12g4%
Dijetalna vlakna 2g7%
Protein 1g
Kalcij 17mg1%
*% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani.
(Podaci o prehrani izračunavaju se pomoću baze sastojaka i trebaju se uzeti u obzir u obzir.)

Umak Jezebel slatki je i začinjen umak s nekom oštrinom i toplinom od hrena i senfa. Umak je izvrstan začin koji će poslužiti preko bloka krem ​​sira ili uz obrok s pršutom ili svinjetinom. Jezebel umak također čini ukusni preljev od hamburgera. Učinite to dan unaprijed za najbolji okus. Pogledajte prijedloge i varijacije za posluživanje ispod recepta za više ideja.

piletina demi glace recept jednostavan

Podrijetlo umaka Jezebel nije jasno, ali moglo je potjecati s zaljevske obale (Mississippi, Alabama, Florida, Louisiana, Texas). Recepte možete pronaći u brojnim kuharicama koje datiraju još do pedesetih godina 20. stoljeća, a naći ćete ih u mnogim jelovnicima restorana. Umak je vjerojatno dobio ime po 'opakoj' vrućini.



Izmiješajte ga malo žele s ljutom paprikom ili konzerviranim blagim čilijem ili jalapeño papričicama. Mljeveni đumbir je još jedna moguća varijacija ukusa.

Sastojci

  • 1 konzerva ananasa od staklenke od 16 gr
  • 1 (16 unce) staklenka od jabuka
  • 1/2 šalice hrena (pripremljeno, iz staklenke)
  • 3 žlice suhog senfa u prahu
  • 2 žličice crnog papra (grubo mljevenog)

Koraci za to

  1. U zdjeli kombinirajte ananas od ananasa, žele od jabuka, hren, senf i crni papar. Dobro izmiješati. Posudu poklopite i stavite u hladnjak dok se temeljito ne ohladi prije posluživanja.



  2. Napravite dan ili dva prije vremena za najbolji okus.

  3. Čuvajte umak Jezebel u hladnjaku do 2 tjedna.

Posluživanje prijedloga i varijacija

  • Jezebel umak i krem ​​sir vrlo je popularno predjelo na jugu. Umak prelijte preko bloka krem ​​sira i poslužite s krekerima ili čvrstim čipsom. To je jednostavna priprema i vaši će je prijatelji i obitelj voljeti!

  • Koristite umak kao dipu za pileća krila ili nadjev. Mislimo da bi bio odličan umak s koktel hot-dogovima ili malo smokija.

  • Koristite umak na vrhu kanapea.

  • Umak poslužite uz pečenu svinjetinu, šunku ili meso s roštilja.

    kako se pravi žalac

  • Stavite dio umaka na šunku oko 10 minuta prije nego što izađe iz pećnice.

    kako napraviti posude s čokoladom

  • Sa kreolskom senfom - Zamijenite suhu senf sa 4 žlice kreolske senfa ili integralnim senfom od punog zrna.

  • Za blaži umak smanjite hren na 1/4 šalice ili manje.

  • Ostale moguće varijacije okusa uključuju konzervirane i drenirane mljevene čilije ili jalapeño paprike.

  • Ako konzerve od ananasa nisu dostupne, koristite konzerve marelice ili breskve.

  • Umak od Jezebel Gingered - U umak dodajte 1 žlicu svježe naribanog đumbira, a papar smanjite na 1 žličicu ili je izostavite.

Oznake recepta:

  • umak
  • južni
  • obiteljska večera
  • vrbe