Meni

Krep juha od kukuruza i škampa

  • Ukupno: 85 min
  • Priprema: 15 min
  • Kuhati: 70 min
  • Prinos: 6 porcija
27 ocjene Dodaj komentar

Ova juha od kukuruza i škampa ukusna je kombinacija svježih škampi, rajčica i kukuruza. Juha na bazi rajčice fenomenalna je alternativa teškim juhama od morskih plodova bez mliječnih proizvoda. Konzervirani kukuruz, kukuruz u stilu i rajčice čine juhu jednostavnom pripremom. Možete je sve brzo sastaviti za obrok koji će pirjati sat vremena prije nego što bude spreman za posluživanje.

južna plaža dijeta pečeno povrće

Juha započinje jednostavnim kolačem i koristi svježe škampe. Ako koristite smrznute škampe, otopite ih u hladnjaku neposredno prije nego što ih dodate u juhu.



Sastojci

  • 1/2 šalice biljnog ulja
  • 6 žlica univerzalnog brašna
  • 2 srednje luka (sjeckani)
  • 2 češnja češnjaka (mljevena)
  • 1 (28 unce) konzervirana rajčica (neobrađena i pire; ili dvije limenke od 14,5 unca)
  • 1/2 (10 unce) konzerva rajčice sa zelenim čili papričicama (Ro-Tel je jedna marka, začinjena ili blaga)
  • Kukuruz u obliku kreme u stilu od 2 limenke (15 unci)
  • 2 (15 unca) limenke cijelog kukuruzovog kukuruza
  • 1 kvart pileća juha (s malo natrijuma i nezaslaćenom)
  • 2 kilograma škampi (po mogućnosti svježe)
  • Košarica soli, po ukusu
  • Mljeveni crni papar, po ukusu

Koraci za to

  1. Skupite sastojke.

  2. U velikoj loncu ili posudi zagrijte biljno ulje na srednje niskoj vatri. Dodajte brašno i kuhajte, miješajući, sve dok ružica ne postane svijetloplave boje. Ne dopustite da vam postane previše mrak.



  3. Dodajte nasjeckani luk i češnjak i kuhajte dok luk ne omekša.

    kako kuhati podijeljena pureća prsa u pećnici

  4. Dodajte pirjanu rajčicu, rajčicu s čilijem, kukuruz u stilu kukuruza, cijeli kukuruzni kukuruz i juhu; kuhajte na laganoj vatri na laganoj vatri 45 minuta.

  5. U međuvremenu ogulite škampe. Krenite vrhom malog, oštrog noža na leđa kozice i uklonite tamnu venu. Ponovite s preostalim škampima. Operite kozice hladnom vodom.

  6. U smjesu za juhu dodajte škampe i nastavite pirjati još oko 10 minuta.

  7. Začinite juhu koserskom soli i svježe mljevenim crnim paprom po ukusu.

  8. Poslužite juhu toplu i uživajte!

    začinjeni zeleni grah za krvavu Mariju

Ova juha može biti središte lagane večere ili ručka, poslužene s nekoliko hrskavih peciva ili cjelovitim kruhom.

Ostatke čuvajte u hladnjaku i koristite ih u roku od tri do četiri dana. Ako ga želite duže zadržati, zamrznite pojedinačne obroke u hermetički zatvorenim posudama. Održavat će svoju najbolju kvalitetu četiri do šest mjeseci.

Savjet

Ro-Tel je marka rajčice sa zelenom čili paprikom, a može biti začinjena ili blaga. Slobodno izostavite ra-Tel rajčice ako ih nemate na raspolaganju. Dodajte žlicu ili dvije mljevene ljute ili blage zelene čili paprike ako želite toplinu.

Varijacije recepta

  • Koristite oko 4 šalice svježih ili smrznutih kukuruznih koštica i izostavite konzervirani kukuruz i kukuruz u stilu kukuruza.
  • Dodajte 1 veliki russet krumpir, narezan na male kocke.
  • Dodajte 1/2 šalice narezane crvene paprike zajedno s lukom.
  • Dodajte 1/2 šalice tanko narezanog celera zajedno s lukom.
  • U juhu umiješajte 1 ili 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina ili cilantroa zajedno sa škampima.

Oznake recepta:

  • Rajčica
  • juha od škampa
  • prilog
  • američki